VALORES NUTRICIONALES
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Valores nutricionales de alimentos: Tu guía para una alimentación saludable
La alimentación es un pilar fundamental para una vida sana y equilibrada. Conocer los valores nutricionales de los alimentos nos permite tomar decisiones informadas sobre lo que comemos y así garantizar que nuestro cuerpo recibe los nutrientes que necesita.
En este artículo, te presentamos una completa guía de valores nutricionales de 1000 alimentos, organizados alfabéticamente para facilitar su consulta. Para cada alimento, encontrarás dos tablas: una por peso y otra por CDR (cantidad diaria recomendada).
Tabla por peso:
Esta tabla indica la cantidad de nutrientes que contiene un alimento por cada 100 gramos de peso. Los valores incluyen:
- Nutrientes (Energía, proteínas, grasas, hidratos de carbono, fibra, agua, alcohol)
- Vitaminas (A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, B12)
- Minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, yodo, selenio, zinc)
Tabla por CDR:
Esta tabla indica la cantidad de un alimento que se considera una porción saludable en relación con la CDR. La CDR es la cantidad de un nutriente específico que se recomienda consumir diariamente para mantener una buena salud.
¿Cómo utilizar esta guía?
- Busca el alimento que te interesa en el índice alfabético.
- Consulta las tablas para conocer los valores nutricionales del alimento por peso y por CDR.
- Utiliza esta información para tomar decisiones informadas sobre tu alimentación y crear un plan de comidas equilibrado.
¡Recuerda!
Esta guía es solo una herramienta de referencia. Es importante consultar con un profesional de la salud o un nutricionista para obtener recomendaciones personalizadas sobre tu alimentación.
Una alimentación saludable debe incluir una variedad de alimentos de todos los grupos, además de agua y actividad física regular.
A – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – O – P – Q – R – S – T – U – V – X – Y – Z
Nota: La creación y el mantenimiento de una tabla con 1000 alimentos y sus valores nutricionales requiere un gran esfuerzo y tiempo. Si deseas una guía completa, te recomiendo buscar recursos en línea o consultar con un profesional de la salud.
Datos extraídos de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA)
Para ofrecerte información precisa y actualizada, nos basamos en los datos de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), una herramienta desarrollada por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
Es importante tener en cuenta que la información aquí proporcionada es general y no sustituye el consejo médico personalizado. Si tienes dudas sobre tu alimentación o necesidades nutricionales, consulta con un profesional de la salud.
Exención de responsabilidad:
La información proporcionada en este artículo se basa en los datos de la BEDCA, pero no podemos garantizar la exactitud absoluta de estos datos. Te recomendamos consultar con un profesional de la salud para obtener información personalizada sobre tu CDR y necesidades nutricionales.
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